乌桕是大戟科、乌桕属落叶乔木，乌桕是一种色叶树种，春秋季叶色红艳夺目，不下丹枫。为中国特有的经济树种，已有1400多年的栽培历史。乌桕树苗在苗圃培育3至4年，一米高处直径达6厘米左右可出圃用于园林绿化，规格不可太小，否则难以产生较好的景观效果。乌桕是我国南方重要的工业油料树种。种子外被之蜡质称为“桕蜡”，可提制“皮油”，供制香皂、蜡纸、蜡烛等；种仁榨取的油称“桕油”或“青油”，供油漆、油墨等用。
乌桕花单性，雌雄同株，聚集成顶生、长6-12厘米的总状花序，雌花通常生于花序轴下部或罕有在雌花下部亦有少数雄花着生，雄花生于花序轴上部或有时整个花序全为雄花。乌桕木材白色，坚硬，不翘不裂，纹理细致，可作车辆、家具和雕刻等用材。叶为黑色染料，可染衣物。根皮治毒蛇咬伤。白色之蜡质层（假种皮）溶解后可制肥皂、蜡烛；种子油适于涂料，可涂油纸、油伞等。乌桕以根皮、树皮、叶入药。根皮及树皮四季可采，切片晒干；叶多鲜用，杀虫，红乌桕，。用于血吸虫病，大小便不利，毒蛇咬伤；外用治疔疮，炎，跌打损伤，皮炎。
乌桕具有经济和园艺价值，丛生乌桕树，种子外被之蜡质称为“桕蜡”，可提制“皮油”，供制香皂、蜡纸、蜡烛等；种仁榨取的油称“桕油”或“青油”，红叶乌桕，供油漆、油墨等用，假种皮为制蜡烛和肥皂的原料，经济价值极高。其木也是优良木材。乌桕具有极高的观赏价值。乌桕树干：材质坚韧，不翘不裂，可做车辆家具，或做雕刻原料。乌桕树根，还可做晚期血吸虫病原料。乌桕所产的皮油和梓油，都是工业所需所紧俏物质。乌桕叶子：含有单宁，可以做黑色染料。在晚稻成熟的时候，叶子就变得鲜红，上海乌桕，非常美丽；因此，有的地方就把乌桕当作观赏树，栽培在房舍旁、村落边；有的作为行道树，栽在公路两旁或者公园里。
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